Cucina
La cucina del ristorante è curata e innovativa nel rispetto della tradizione; i piatti sono preparati con passione,
lavorando esclusivamente pesce fresco dell'Adriatico.
Ogni particolare è studiato con attenzione: la selezione delle materie prime di stagione, il sapiente accostamento di sapori, e non ultima, la presentazione creativa ed originale dei piatti.
Ogni particolare è studiato con attenzione: la selezione delle materie prime di stagione, il sapiente accostamento di sapori, e non ultima, la presentazione creativa ed originale dei piatti.
Antipasti
Antipasto freddo di mare
Insalata Piovra e Seppia
Canocchie bollite
Sardoncini marinati
Gamberi rucola e grana
Crostacei alla catalana
Catalana all'astice
Gratè di molluschi misto
Cozze alla marinara
Vongole alla marinara
Cozze e vongole alla marinara
Caminetto di molluschi e crostacei
Affettato misto
Prosciutto e melone
Primi
Tagliolini Falco
Tagliolino allo scoglio
Tagliolini al profumo di mare
Ravioli ripieni al branzino
Mezzemaniche al grillo
Strozzapreti alle canocchie
Maccheroncini alle canocchie
Risotto alla marinara
Spaghetti alle veraci
Gnocchi gamberi e zucchine
Pasta al pomodoro
Secondi
Pesce misto alla griglia
Sogliole alla griglia
Spiedini misti di gamberi e calamari
Mazzancolle alla sale
Fritto di gamberi, calamari e verdure
Fritto di pesce assortito e verdure
Rombo, Branzino, Mazzola, Rana pescatrice
Cotoletta alla milanese
Nodini di vitello
Contorni
Insalata mista
Insalata di pomodoro
Insalata verde
Pinzimonio
Patatine fritte
Dessert
Sorbetto al limone
Sorbetto al caffè
Panna cotta
Crème caramel
Semifreddi vari
Dolci della casa
Bevande
Acqua naturale
Acqua frizzante
Bibite in lattina
Birra alla spina
Sarpa
Uva Viva
Moscato
Prime Uve
Bowmore
Laphraig
Oban
Macallan
Glen Grant
Remi Martin
Courvoisieur
Martel
Zacapa
Matuzalem
Pampero
Amari
Vodka
Gin tonic
Gin lemon
Rum cola